3月初旬から11月下旬
全草
園芸、料理、ティー、浴用
◆古代エジプトではミイラを作成する際の防腐材として使われていたとされます。またギリシャ人は入浴のときや神殿にて焚香として使っていました。古代ギリシャではタイムは勇気を鼓舞すると信じられており、戦う前にタイム湯に入ったり、女性から戦士へタイムの葉を揃えた贈り物をしたという説があります。また中世には悪夢を防ぎ安眠を助けるように枕の下に敷かれていました。
◆抗菌、抗ウィルス、防腐、去痰、利尿、鎮痙、疲労回復
◆喉が痛いときや風邪・インフルエンザ予防、気管支炎やぜんそく、咳などの症状緩和。
といわれています。
高血圧の人や妊娠中・授乳中の方は摂取に要注意
肉類、スープ・シチューの香りづけ
お風呂、ポプリ、ハーブティー
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